近几年餐饮行业发展速度非常的快，其中比较有代表性的就是串串香。以前串串香并不起眼，可是随着生活节奏的加快，串串香凭借着独特的风味以及快速的烹饪方法，赢得了无数消费者的喜爱。几乎各种食材都可以制作串串香，其中鲜嫩美味的牛肉串串更是非常受欢迎。千万不要觉得牛肉串串制作简单，商家想要制作出美味的牛肉串串，就一定要下足功夫，注意每一个细节。要想让牛肉串串香吃的巴适，就要按照流程操作。
在厨界有句话是这样说的，切菜的师傅，炒菜的徒弟，这句话你别理解错误，一盘成功的菜肴，不仅要炒得好，更要配菜配得好，配菜就涉及到刀工了，一般越大的厨师，刀工就越出神入化。
草饲牛肉和谷饲牛肉是西餐中常见的牛肉品类，两者在风味和口感上，都各具特色。而二者孰高孰低，一直以来都是美食爱好者的热门话题。那么这两种牛肉到底有什么不一样呢？
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